解冻肉类时，别再用水泡了，老厨师教我的“小窍门”，5分钟搞定！平时大家都习惯性的把吃剩下的肉类食物放在冰箱里面冷藏起来，虽然冰箱方便了我们的生活，但如果肉类食物放在冰箱里面冷藏很久时间的话，对肉类食物本身的营养元素也是有一些损害的，而且吃起来也不是很方便，尤其是刚从冰箱里面拿出来的肉类食物，大多数人觉得，解冻肉类的过程是比较缓慢的，甚至有些人为了缩短时间，会把冷藏了很长时间的肉放在开水中煮，或者是放在水里面泡，虽然这个方法可行，但用水泡过的肉还真是味道不怎么样。