植物蛋白肉国标制定今年将正式立项

　　龙虎榜追踪资金最青睐这些个股

　　81只个股放量滞涨

福成股份等股走稳短期均线现金叉

植物蛋白肉国标制定今年将正式立项

　　比如概念股中的金健米业，旗下子公司湖南新中意食品的经营范围中含“豆制品”，但主要为生产“糖果、果冻”；京粮控股旗下有大豆油、菜籽油等产品，其经营范围中包括“植物蛋白及其制品”；维维股份，旗下有品牌“维维豆奶”，涉及大豆制品相关业务，主要从事豆奶粉、植物蛋白饮料；好想你表示公司相关的豆干素食中有部分人造肉产品。

海欣食品表示，公司部分产品有使用大豆蛋白类原材料，属于大豆蛋白肉的范畴。人造肉产品相对于传统自然肉在营养、疾病预防、环境和资源保护方面具备一定优势，公司对相关领域的前沿技术予以关注和跟踪，并将积极研究相关技术和产品的转化应用。

金字火腿在2019年10月回复称，公司的植物肉(人造肉)产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字与美国杜邦公司技术合作生产。

东宝生物表示，食品科技作为大健康和大消费的一部分，一直是公司的重点研发领域。主打产品为胶原类蛋白质，已经被广泛用于食品、药品、美妆产品和保健品等，包括应用于高端肉制品加工。公司拥有博士后科研工作站企业分站、首批中国轻工业明胶重点实验室、内蒙古重点实验室等研发资源，并长期和中科院理化所保持紧密合作。

安井食品表示，近年来公司在植物性肉类替代品原料即大豆蛋白的科研和创新方面一直在做投入，也取得了相当进展。

三只松鼠表示，市场上的人造肉分为两种，第一种人造肉又称大豆蛋白肉，采用大豆拉丝蛋白制成食品，公司的素肉干、素牛肉粒等就属于该范畴。

华宝股份表示，旗下广州华宝食品有限公司专注于食品用香精的研发、生产和销售，肉类香精是其主要产品。在呈味肽产品研发制造方面，广州华宝的技术、生产工艺已经比较成熟，通过使用呈味肽，可降低终端产品中肉类原料用量。

龙虎榜追踪，资金最青睐这些个股

　　1月3日龙虎榜中机构及营业部席位资金净买入4.74亿元，其中净买入的个股有20只；净卖出的个股有18只。净买入前三名个股分别是风华高科、汤臣倍健、中昌数据等，净买入金额占当日成交额比例达13.82%、15.24%、12.51%。

　　从盘口资金流向来看，主力资金净流入超五千万且龙虎榜净买入个股共有12只，其中深科技、力源信息、数知科技等个股资金净流入金额最大。净流入力度最大的个股有力源信息、汤臣倍健、风华高科，净流入力度分别为32.01%、28.69%、28.09%。

81只个股放量滞涨

　　最新数据显示，两市共有81只A股放量滞涨，其中四川美丰、南极电商、中原环保等个股5日量比最大，分别达3.83、3.51、2.88。

　　值得注意的是，81只放量滞涨股中，天齐锂业、吉林敖东、中核科技、长源电力、数据港等个股主力资金净流入较多。